Глава 7 "Однажды в мае" рассказывает о страстной встрече главных героев, которая произошла в теплый майский вечер. Их чувства накаляются до предела, и они погружаются в вихрь страсти и желания. Описывается их интимная близость и взаимное притяжение, которое не знает границ. Все события пропитаны эротикой и сексуальным напряжением, создавая незабываемую атмосферу страсти и любви.